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DIY家常菜豆豉蒸腊鱼-【zixun】

发布时间:2021-10-12 19:35:04 阅读: 来源:滤油机厂家

豆豉蒸腊鱼鲁菜菜谱的材料:

主料:腊鱼一条

辅料:豆豉辣酱2大匙

调料:蒜几瓣、葱姜几片、猪油2汤匙、料酒少许

(资料图)

豆豉蒸腊鱼鲁菜做法:

1、腊鱼切块,提前浸泡一会,洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油,葱姜爆香加入豆豉辣酱,小火翻炒一下(可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间)。

2、加入腊鱼,调入少许料酒翻炒均匀即可关火,加入蒜碎拌匀,倒入盘中。上锅蒸40分钟即可。

豆豉蒸腊鱼鲁菜菜谱的特色:味道不错。

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