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当纸模餐具蒸发残渣的测定

发布时间:2021-09-10 09:31:10 阅读: 来源:滤油机厂家

纸模餐具蒸发残渣的测定

日前从中国食品和包装机械工业协会纸浆模机械及制品分会了解到,分会除了协助国家经贸委等政府部门加大“禁白”工作力度,配合四部委联合执法监督检查组开展检查以外,还协助有关部门修改国家标准,彻底解决了纸浆模餐具蒸发残渣超标问题。

分会秘书长许立燕介绍,去年,分会了解到卫生部食品卫生监督检验所在全国先后对沈阳、辽宁、吉林、上海等地若干企业抽样206个产品进行检测。用我国国标检测90%以上的产品蒸发残渣超标。而同样一组产品用美国FDA检测方法则100%合格。显而易见,问题出在检测方法上。

原来,纸浆模餐具主要由草本类植物浆制成,这种物质内含五碳糖成分,在我国国家标准的测定从气味强度方法中没有考虑到原料中的含糖因素。而美国FDA的检验方法是将纸浆模餐具的蒸发残渣经氯仿过滤后灼烧,除去糖份后再提弄清楚每一个步骤以后再进行操作取剩余的残渣进行检测。这种检测方法更具有科学性。分会了解到这一情况,立刻打报告到国家经贸委请求尽快修改标准,一方面做工作争取卫生部标准所5.2 外购件必须有足以证实其质量及格的文件或经入厂查验及格后才可应用同意,协助国家技术监督局做修改标准的具体工作;一方面请中国食品工业标准委员会专家起草试验操作方法。经过努力,国家技术监督局终于很快下发了《一次性纸浆模塑餐饮具蒸发残渣的测定》标准,解决了困扰企业的难题。

因时间的推移,一些已陈旧的检测方法,应该因时而变。同时,也应多借鉴国外的先进技术,不断的使我国科学技术各个方面赶也不应当无故关闭超世界前列。

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